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怎样做面包用电饭锅可以吗教你如何做美味蛋牛

2021-09-16 来源:

怎样做面包用电饭锅可以吗?教你如何做美味蛋糕

电饭锅是可以做蛋糕的,并且这种无需烤箱的做法受到了很多人的喜欢。下面来教大家怎么做电饭锅蛋糕。

做法一

材料:面粉110克,砂糖110克、鸡蛋5个、黄油若干、牛奶50克、总之,面粉和砂糖一定是1:1,其他的东西也就是估莫着放的.

1、面粉筛三、四次

2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开

3、蛋清里放少许盐(有助于打发)

4、打蛋清(用手打的JMS可就苦喽),一直打到把蛋清盆倒过来,蛋清都流不下来就对了

5、取三分之二的砂糖,在打蛋清的过程中分三次放入

6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中,与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅

7、把黄油和牛奶加入蛋黄糊中,也要充分搅拌

8、把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中(可以分几次放),还是充分搅拌

9、现在,把打好的蛋清倒入面糊,一定要搅拌均匀

大部分时间都过着逍遥自在的休闲生活。经历了一段起起落落的炒房生涯之后 10、把电饭锅稍稍预热一下,抹上黄油,把面湖倒进去

11、盖上盖子,按下煮饭 (要把透气孔给堵上)。

12、很快(2分钟吧),它就会跳到保温,别管它,保上个半小时,然后再按下煮饭,跳到保温档后再保个半小时吧,就差不多了,如果拿不准的话就打开盖子看看,没事。

制作要点

1、分装蛋清和蛋黄的碗确定干净且无油无水

2、蛋黄液加面粉时上下翻拌均匀,调成浆糊状

3、蛋清朝一个方向打成硬性发泡

4、蛋清分两次加到蛋黄糊中,翻拌均匀

5、蛋糕糊倒入内壁抹油并已加热的电饭锅中,用布隔着捏住锅晃荡几下使其平整,按煮饭键。

做法二

标签:怎样做面包用电饭锅

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